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◆◆◆石臼挽き自家製粉十割そば◆◆◆地元の農家と協働で堆肥にこだわった有機栽培蕎麦を最高の水で打ち上げたそばは、香り高く、甘い。そばの魅力を十分に引き出すため、挽きたての粉をつなぎなし、妥協を許さず精神を集中させて丁寧に打ち上げ、独創的な味に仕上げました。お客様に、挽きたて・打ちたての状態で、食べていただく為に作りたてを急速冷凍して、冷凍便にて送らせていただきます。袋のまま冷凍庫で保存していただき、食べるぶんずつを、冷蔵庫で3?4時間、完全に解凍してから調理して下さい。 老梅庵の十割そばは家使いの他、ご挨拶品やギフトにも最適です。 《様々なシーンでのご利用》 引っ越しそば、年越しそば、節句そば、新そば、節分そば・雛そば・七五三 誕生日・記念日・お歳暮・お中元・母の日・父の日・敬老の日 《志、ご挨拶、てみやげ》 御祝・御礼・御挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフト・贈りもの・暑中見舞い 寒中見舞い・進物 《御祝いや内祝い》 引き出物・お祝い・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い 快気祝い・快気内祝い 《仏事、法要》 法事・法要・仏事・弔事・志・粗供養・満中陰志・御供え・御供物・お供え 《通販での取扱商品》 蕎麦・生そば・手打ちそば・そば粉・玄そば・小麦粉・打ち粉・石臼挽き・せいろ 手打ちうどん・カレーうどん・うどん・そば道具・そば切り包丁・そばちょこ 竹ざる・茹でざる・有機栽培・無農薬・コシヒカリ・米・スイーツ・親子丼 そばつゆ・お試しセット・にしん(鰊)そば・鴨せいろそば そば茶・そばパウンドケーキ・福袋 ※メディア(テレビ・新聞・雑誌)ランキングなどでも多数評価を頂いてます。 そばの作り方、ゆで方などのお問い合わせは 三重県四日市 蕎麦屋 老梅庵 電話 059?351-9376 つけ汁は無添加です かつお節と昆布の旨みが利いただし汁は、自然の甘みが違います ●うまくち特製つゆ 国産大豆だけを使った、ひと月に僅かしかとれない無添加の濃い口醤油を使用。 大豆の旨みと香りコクが強い、非常に高価な醤油を使って、自然な甘みを 生かすため、あえて砂糖を控えめにし、熟成させました。 そばの風味を消さないように、醤油や調味料の「かど」をとって、まろやかさを 引き出すために、何日も寝かしてからだし汁と合わせます。 少し辛口風味に仕上げました。 お客様に、挽きたて・打ちたての状態で、食べていただく為に作りたてを急速冷凍して、冷凍便にて送らせていただきます。袋のまま冷凍庫で保存していただき、食べるぶんずつを、冷蔵庫で3?4時間、完全に解凍してから調理して下さい。 内容量 そば：1人前150gx2 つゆ：2人前120ccx1 原材料 そば：そば粉 つゆ：鰹節・昆布・しょうゆ・みりん・砂糖 賞味期限 製造日より1ヶ月以内・冷蔵は3日・袋に表示 保存方法 要冷凍・冷蔵 備考 開封後はお早めにお召し上がりください。
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●材料を炒めて本品をからめるだけ。万能中華合わせ調味料。2?3人前。八丁味噌と豆板醤のおいしさにほんのり辛味をつけた味噌味。回鍋肉・麻婆茄子・肉味噌・麻婆豆腐など、様々なお料理にご利用下さい。 食品＞調味料＞その他調味料 ●内容量:100g●商品サイズ:高さ160×幅100×厚み35mm●商品重量:104g●原材料:白味噌、醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖、八丁味噌、みりん、豆板醤、甜麺醤、にんにく(国内産)、生姜(国内産)、りんご(国内産)、澱粉(馬鈴薯澱粉)、有機べに花油、胡麻油、酵母エキス●注意事項:直射日光を避け、常温で保存して下さい。開封後はお早めにお使い下さい。●栄養成分表示(1袋100gあたり):エネルギー155kcal、タンパク質5.6g、脂質3.2g、炭水化物26.0g、ナトリウム2.3g、食塩(Na換算)5.8g●特徴:材料を炒めて本品をからめるだけ。万能中華合わせ調味料。2?3人前。八丁味噌と豆板醤のおいしさにほんのり辛味をつけた味噌味です。メニュー名を特定せず、「回鍋肉」、「麻婆茄子」、「肉味噌」、「麻婆豆腐」、「厚揚げとキャベツの炒めもの」をはじめ、様々なお料理に活用いただけます。また、豚ひき肉と長ねぎで作った肉味噌は冷凍保存出来便利です。ご飯や中華麺のトッピングとして。キャベツやなす、ピーマンなどの野菜炒めにご利用下さい。化学調味料・着色料・増粘剤・たんぱく加水分解物・牛由来原材料は使用しておりません。砂糖は創健社「さとうきび粗糖」、有機べに花油は創健社「有機栽培べに花一番」油を使用。環境にやさしい箱無しレトルトスタンディングパウチタイプ。